Plat n°04 : Le Takoyaki – たこ焼

Que le dieu de la nourriture bénisse ce plat, qui est sans aucun doute mon favoris !
Provenant directement de la capitale du Kansai, Osaka, il s’agit de petites boulettes de pâtes contenant des morceaux de Tako (poulpe). Le tout est assaisonné avec de la mayonnaise et de la sauce soja. Le Tako est la spécialité d’Osaka ! Même s’il n’est pas très ragoutant au premier abord, il faut absolument en gouter. C’est le plat bon marché que tu peux déguster à tout moment de la journée. Mais attention, ici au Japon on ne mange pas en marchant car c’est assez mal vu. Alors pose toi tranquillement avec une petite bière et tes Takoyaki et profite du moment !

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