Plat n°01 : Le Ramen – ラーメン

Le Ramen (on prononce Lamen) est un bouillon (de viande ou de poisson) accompagné de nouilles et assaisonné au Miso ou à la sauce soja. Il existe des centaines de variantes de celui-ci, comme par exemple ci-dessous le Garlic Ramen.
On retrouve souvent en accompagnement des tranches de porc, des oignons verts ainsi que des œufs marinés au soja (un délice !!!)
Chaque région aura sa version du Ramen (garlic, spicy, curry etc…). C’est un plat chaud mais qu’on aime déguster à n’importe quelle saison.
Attention, celui-ci doit être mangé bruyamment ! Alors on n’hésite pas à bien aspirer les nouilles et le bouillon pour encore plus de saveurs et indiquer au cuisinier la qualité de son plat !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close